أمراض خطيرة تهدد حياتك.. تحذيرات من هيئة الدواء عند المبالغة في تناول اللحوم
أمراض خطيرة تهدد حياتك.. تحذيرات من هيئة الدواء عند المبالغة في تناول اللحوم، أصدرت هيئة الدواء المصرية تقريرًا رسميًا يعبر عن قلقها من الآثار الضارة المحتملة للإفراط في تناول اللحوم. أكدت الهيئة في التقرير أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من اللحوم قد يساهم في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسمنة، بالإضافة إلى بعض أنواع السرطانات. وأشار التقرير إلى أهمية تناول اللحوم بشكل معتدل، مع التركيز على التوازن الغذائي واستبدال اللحوم بمصادر أخرى غنية بالبروتين مثل الأسماك والبقوليات والمكسرات، للحفاظ على صحة جيدة وتقليل المخاطر الصحية المحتملة.
تحذيرات هيئة الدواء من اللحوم
تُعد اللحوم من مصادر البروتين والأحماض الأمينية الأساسية، ولكن استهلاكها بكميات كبيرة قد يسبب مجموعة من المشكلات الصحية الجسيمة، وهي الأمراض التي حذرت منها هيئة الدواء المصرية تتمثل في:
- صعوبة الهضم والإمساك:اللحوم تتطلب وقتًا طويلاً للهضم وغالبًا لا تحتوي على الألياف الغذائية التي تسهم في عملية الهضم الصحيحة، مما قد يؤدي إلى الانتفاخات والشعور بالثقل في المعدة.
- زيادة الوزن: تحتوي اللحوم، خاصة تلك التي تحتوي على دهون عالية، على كميات كبيرة من البروتين الحيواني الذي يمكن أن يتحول إلى دهون في الجسم، مما يزيد من احتمالية زيادة الوزن وارتفاع نسب الدهون في الجسم وبالتالي خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- الإصابة بالجفاف: استهلاك كميات كبيرة من اللحوم يزيد من مستويات حمض اليوريك في الجسم، مما يجعل الكلى تعمل بجهد أكبر للتخلص منه، مما يؤدي إلى زيادة حاجة الجسم للماء لمواجهة خطر الجفاف.
- أمراض القلب والشرايين: نقص الألياف الغذائية في اللحوم قد يؤثر سلبًا على صحة القلب والشرايين، حيث تعد الألياف جزءًا أساسيًا من التغذية الصحية التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وحماية القلب.
- الإصابة بالالتهابات: الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم قد تزيد من احتمالية الإصابة بالالتهابات، بينما تفتقر اللحوم إلى المضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهابات.
- الحصى الكلوية: ارتفاع مستويات حمض اليوريك الناتج عن استهلاك البروتينات الحيوانية قد يزيد من خطر تكون حصى الكلى، مما يستدعي الحذر والتوازن في استهلاك اللحوم.
بشكل عام، يُنصح بتناول اللحوم بشكل معتدل، مع التركيز على تنويع مصادر البروتين بما يشمل الأسماك والبقوليات والمكسرات، للحفاظ على صحة جيدة وتجنب المشكلات الصحية المحتملة المترتبة على الإفراط في تناول اللحوم.