خلي بالك من صحتك.. 4 أطعمة تتحول إلى سموم عند وضعها في الثلاجة
خلي بالك من صحتك.. 4 أطعمة تتحول إلى سموم عند وضعها في الثلاجة، يُعتمد علينا بشكل يومي استخدام الثلاجة لتخزين معظم الأطعمة والمشروبات، مع الاعتقاد بأن هذا الإجراء يُطيل من فترة صلاحيتها ويحافظ على سلامتها. ومع ذلك، قد لا ندرك أن بعض الأطعمة لا تُحتمل التخزين في درجات حرارة منخفضة داخل الثلاجة؛ بل قد تتحول إلى مواد سامة قادرة على التأثير الضار على صحتنا. لذا، سنسلط الضوء في الفقرات التالية على بعض الأطعمة التي يجب تجنب وضعها في الثلاجة، وسنناقش التحذيرات المتعلقة بهذا الموضوع، استنادًا إلى توجيهات أخصائي تغذية علاجية معتمد.
أطعمة تتحول إلى سموم بالثلاجة
أوضح الدكتور عمرو ماهر، أخصائي التغذية العلاجية، أن بعض الأطعمة يجب تجنب وضعها في الثلاجة، حيث قد يؤدي ذلك إلى تدهور حالتها وتحويلها إلى سموم. تجنب وضع هذه الأطعمة في الثلاجة يمكن أن يسهم في الحفاظ على سلامتنا وسلامة أسرنا، وتجنب المخاطر الصحية المحتملة. من هذه الأطعمة:
- الثوم: تخزين الثوم في الثلاجة، خاصةً عند تجميده، قد يحوله إلى سموم. من الأفضل شراء الثوم وتركه بقشره خارج الثلاجة حتى الاحتياج إليه.
- البصل: يجب تجنب تخزين نصف بصلة مستخدمة في الثلاجة، حيث يمكن أن تتحول إلى مزرعة للبكتيريا وتصبح غير آمنة للاستهلاك.
- الزنجبيل: على الرغم من فوائده الصحية، إلا أن وضع الزنجبيل في الثلاجة قد يجعله يتحول إلى مادة سامة، مما يمكن أن يؤثر على الكلى والكبد.
- الأرز المطبوخ: يجب تجنب تخزين الأرز المطبوخ في الثلاجة لفترات طويلة، حيث يمكن أن يتسبب في التسمم الغذائي بعد مرور 24 ساعة من وضعه في الثلاجة.
باختصار، تجنب وضع هذه الأطعمة في الثلاجة يمكن أن يساعد في الحفاظ على سلامتنا الغذائية والصحية.
