طريقة عمل شاورما الدجاج 

طريقة عمل شاورما الدجاج، شاورما الدجاج هي واحدة من الأطباق الشهيرة والمحبوبة في العديد من الثقافات، وتعتبر وجبة سريعة الإعداد وشهية تقدم كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة. تتألف شاورما الدجاج من قطع الدجاج المتبلة والمشوية، والتي غالبًا ما توضع داخل خبز البيتا أو التورتيلا مع الخضروات المشكلة والصلصات.

تتميز شاورما الدجاج بنكهتها اللذيذة وقوامها الطري، كما أنها خيار صحي وخفيف مقارنة باللحوم الأخرى. يمكن تحضير شاورما الدجاج بطرق مختلفة، سواء بالشواء أو الشواية أو حتى في مقلاة عادية، مما يجعلها وجبة متنوعة ومليئة بالنكهة.

فيما يلي طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل والتي يمكنك تحضيرها بسهولة لتناول وجبة لذيذة ومشبعة في أي وقت تشاء.

طريقة عمل شاورما الدجاج في الطاسة 

إليك طريقة عمل شاورما الدجاج في الطاسة:

 المكونات:

– 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة

– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

– 2 فص ثوم مفرومين

– 1 بصل متوسط الحجم مفروم

– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا

– 1 ملعقة صغيرة من الكركم

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

– خبز البيتا أو التورتيلا

– صلصة ثوم أو طحينة للتقديم (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون ثم أضف الثوم المفروم والبصل المفروم. قلب المكونات وقليها حتى تصبح شفافة وتتحمر قليلًا.
2. أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبها مع المكونات الأخرى حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
3. أضف التوابل (الكمون، الكزبرة، البابريكا، الكركم، الملح والفلفل الأسود) إلى الدجاج وقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل النكهات.
4. قم بتسخين خبز البيتا أو التورتيلا في الفرن أو على الشواية لبضع دقائق حتى تصبح دافئة.
5. قم بتقديم شرائح الدجاج المشوية داخل خبز البيتا أو التورتيلا، ويمكنك إضافة صلصة الثوم أو الطحينة إذا كنت تفضل.
6. قدم شاورما الدجاج الساخنة مع الخضار المشكلة أو البطاطس المقلية لوجبة شهية ومشبعة.

بهذه الطريقة، يمكنك تحضير شاورما الدجاج بسهولة في المنزل والاستمتاع بطعمها اللذيذ مع العائلة والأصدقاء.

طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن 

إليك طريقة عمل شاورما الدجاج في الفرن:

المكونات:

– 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح رقيقة

– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

– 2 فص ثوم مفرومين

– 1 بصل متوسط الحجم مفروم

– 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا

– 1 ملعقة صغيرة من الكركم

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

– خبز البيتا أو التورتيلا

– صلصة ثوم أو طحينة للتقديم (اختياري)

 طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، قم بخلط شرائح الدجاج مع الثوم المفروم، والبصل المفروم، والتوابل (الكمون، الكزبرة، البابريكا، الكركم)، وزيت الزيتون. اخلط المكونات جيدًا حتى تتغلغل النكهات في الدجاج.
2. غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتبل الدجاج.
3. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
4. ضع شرائح الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق القصدير واجعلها في طبقة واحدة.
5. ادخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واترك الدجاج يخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا ويصبح ذهبي اللون ومطهو.
6. بمجرد أن ينضج الدجاج، قم بتقديمه في خبز البيتا أو التورتيلا المسخنة، ويمكنك إضافة صلصة الثوم أو الطحينة إذا كنت تفضل.
7. قدم شاورما الدجاج الساخنة مع الخضار المشكلة أو البطاطس المقلية لوجبة شهية ومشبعة.

استمتع بشاورما الدجاج اللذيذة والمحضرة في الفرن، واستمتع بطعمها الرائع والمميز مع العائلة والأصدقاء.