طريقة عمل الدجاج بالكريمة
طريقة عمل الدجاج بالكريمة، الدجاج بالكريمة من الأطباق اللذيذة والمشهية التي تتميز بنكهتها الغنية والمميزة. يعتمد هذا الطبق على قطع الدجاج المطهية بشكل مثالي ومغمورة في صلصة كريمية شهية، مما يمنحها طعمًا لذيذًا وملمسًا ناعمًا. يُعتبر الدجاج بالكريمة خيارًا مثاليًا لوجبة رئيسية في العزومات والمناسبات الخاصة، كما يمكن تقديمه كوجبة عائلية شهية تُحبها الجميع. تعرف هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وتنوع طرق إعدادها، مما يجعلها خيارًا شهيرًا في المطابخ حول العالم.
طريقة عمل الدجاج بالكريمة
إليك طريقة بسيطة لتحضير الدجاج بالكريمة في المنزل:
المكونات:
– 500 جرام من صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)
– 1 بصل متوسط (مفروم)
– 3 فصوص من الثوم (مفرومة)
– 1 كوب من الكريمة السائلة
– 1/2 كوب من المرقة الدجاج أو الماء
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بهارات اختيارية مثل البابريكا أو الكمون
التحضير:
- في مقلاة كبيرة، سخن الزبدة أو الزيت على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا ويتحمر قليلاً.
- أضف الثوم المفروم وقلبه لمدة دقيقة حتى ينتشر رائحته.
- أضف قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبها حتى تحمر من الجميع الجوانب.
- أضف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وأي بهارات إضافية ترغب في استخدامها.
- بعد أن ينضج الدجاج، أضف الكريمة السائلة والمرقة أو الماء إلى المقلاة.
- قلب المكونات معًا واترك الخليط يغلي.
- اترك الخليط على نار منخفضة لمدة 5-7 دقائق حتى يتجانس ويتكون صلصة كريمية.
- قدم الدجاج بالكريمة ساخنًا مع الأرز المطهو والخضروات المشوية أو السلطة.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة، ستحظى بوجبة دجاج بالكريمة لذيذة ومشبعة يستمتع بها الجميع في المنزل. تذوق وتعديل النكهات حسب الذوق الشخصي يمكن أن يضيف لمسة خاصة إلى هذا الطبق الشهي.
طريقة عمل الدجاج بالكريمة في الفرن
طريقة أخرى لتحضير الدجاج بالكريمة تشمل استخدام فرن الشواية لإعطاء الدجاج نكهة مميزة ومقرمشة. إليك الطريقة:
المكونات:
– 500 جرام من صدور الدجاج (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات)
– 1 بصل متوسط (مفروم)
– 3 فصوص من الثوم (مفرومة)
– 1 كوب من الكريمة السائلة
– 1/2 كوب من المرقة الدجاج أو الماء
– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة أو الزيت
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– بهارات اختيارية مثل البابريكا أو الكمون
التحضير:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في مقلاة كبيرة، سخن الزبدة أو الزيت على نار متوسطة.
- أضف البصل المفروم والثوم وقلبها حتى تصبح شفافة وتنعمر قليلاً.
- أضف قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبها حتى يتغير لون الدجاج ويصبح ذهبي اللون من الخارج.
- في وعاء، اخلط الكريمة السائلة والمرقة أو الماء معًا وأضف الملح والفلفل الأسود وأي بهارات إضافية.
- ضع قطع الدجاج في صينية فرن، ثم اسكب خليط الكريمة والمرقة فوقها.
- ضع الصينية في الفرن المُحمى مسبقًا واترك الدجاج يخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا وتتكون قشرة ذهبية على السطح.
- قدم الدجاج بالكريمة ساخنًا مع الأرز المطهو والخضروات المشوية أو السلطة.
بهذه الطريقة، ستحصل على دجاج بالكريمة مقرمش ولذيذ مع نكهة فريدة ومميزة تضيفها عملية الشواء.
باختتام هذه الوصفة اللذيذة للدجاج بالكريمة، يمكن القول إنها وجبة شهية ومرضية تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الغذائية المفيدة. تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتناول وجبة مشبعة ولذيذة في المنزل، سواء كانت لوجبة عائلية أو لاستضافة الضيوف. يمكنك تنويع الوصفة باستخدام البهارات المفضلة لديك أو إضافة الخضروات المفضلة لتحضير وجبة متكاملة ولذيذة. استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وتناوله مع أحبائك، واستمتع بالطعم الرائع والرضاء الذي ستحققه هذه الوجبة الشهية.
