الوقت مناسب للتخزين انخفاض غير متوقع في أسعار اللحوم
الوقت مناسب للتخزين انخفاض غير متوقع في أسعار اللحوم، بعد انتهاء عيد الأضحى المبارك، زادت معدلات الاستفسار بين المواطنين في مصر حول أسعار اللحوم، خاصة أن هذه الفترة تشهد زيادة في الطلب على اللحوم الحمراء، وعادة ما تشهد أسعار اللحوم ارتفاعاً خلال هذه الفترة في الأعوام السابقة، إلا أن هذا العام شهد تغييراً جذرياً. حيث شهدت جميع محافظات مصر تراجعاً ملحوظاً في أسعار اللحوم، بما في ذلك اللحم الكندوز، اللحم البلدي، واللحم الضأن. يعود هذا التراجع إلى زيادة العرض من الأضاحي، سواء من الجزارين التقليديين أو منافذ وزارة الزراعة ووزارة التموين، مع تراجع في حجم الطلب من قبل المواطنين.
أسعار اللحوم اليوم في مصر
فيما يتعلق بأسعار اللحوم في السوق المصري، أكد مدحت حلمي، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، على تراجع أسعار اللحوم البلدية لدى مختلف السلاسل التجارية بنسبة تصل إلى 40 جنيهاً للكيلو، حيث وصل سعر الكيلو إلى 300 جنيه. أما بالنسبة للحوم المجمدة، فتتراوح أسعارها بين 200 جنيه و250 جنيه للكيلو، حسب النوع والقطعة. كما شهدت اللحوم المستوردة انخفاضاً في الأسعار، حيث يتراوح سعر الكيلو بين 200 و230 جنيهاً حسب نوعية اللحم. وفيما يتعلق بأشهر أنواع اللحوم:
- لحم الكندوز: يتراوح سعر الكيلو بين 290 جنيه و340 جنيه، تبعاً لحجم اللحم.
- لحم الضأن: تتراوح أسعاره بين 370 جنيه و390 جنيه للكيلو، وتختلف حسب القطعة.
- لحم البتلو: يتراوح سعر الكيلو بين 350 جنيه و370 جنيه للكيلو بالعظم، وللصافي فقط.
- الكبدة الكندوز: يتراوح سعر الكيلو بين 320 جنيه و360 جنيه، وفقاً للقطعة.
أسعار اللحوم في منافذ الزراعة
فيما يتعلق بأسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة، نجد أنها جاءت كالتالي:
- سعر الكيلو من السجق وصل إلى 225 جنيه.
- سعر الكيلو من لحم الضأن وصل إلى 350 جنيه.
- سعر الكيلو من اللحم المفروم وصل إلى 230 جنيه.
- سعر الكيلو من اللحم البلدي الطازج يتراوح بين 270 و290 جنيه.
تتفاوت هذه الأسعار حسب نوعية اللحم والقطعة في منافذ وزارة الزراعة.