طريقة عمل الدجاج بالزبدة 

طريقة عمل الدجاج بالزبدة، الدجاج بالزبدة هو طبق شهي ولذيذ يتميز بنكهته الرائعة وقوامه الناعم. يتم إعداد هذا الطبق عن طريق طهي قطع الدجاج في طبقة من الزبدة المذابة، مما يعطيها طعمًا لذيذًا ومغذيًا. يُعتبر الدجاج بالزبدة من الأطباق الشهيرة في المطابخ العالمية، ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الوجبات المرافقة مثل الأرز، أو الخضروات المشوية، أو الخبز. دعنا نتعرف سويًا على كيفية تحضير هذا الطبق الشهي والمفضل لدى الكثيرين.

طريقة عمل الدجاج بالزبدة 

إليك طريقة عمل الدجاج بالزبدة:

 المكونات:

– صدور دجاج مقطعة إلى شرائح أو مكعبات

– زبدة

– زيت زيتون

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

– بودرة الثوم (اختياري)

– بصل مفروم (اختياري)

– عصير ليمون (اختياري)

– بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضف ملعقة كبيرة من الزيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة.
2. انتظر حتى تذوب الزبدة وتبدأ بالتسخين، ثم ضع قطع الدجاج في المقلاة بعد تبليها بالملح والفلفل الأسود.
3. قلب قطع الدجاج بين الحين والآخر حتى تصبح محمرة ومطهوة من الجميع.
4. إذا أردت إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة بودرة الثوم أو البصل المفروم إلى المقلاة وقلبها مع قطع الدجاج حتى ينضج.
5. بعد أن تنضج قطع الدجاج، قم بتقديمها ساخنة مع الأرز أو الخضروات المشوية.
6. لتزيين الطبق، يمكنك رش عصير الليمون ورشة من البقدونس المفروم فوق قطع الدجاج.

طريقة عمل الدجاج بالزبدة 

عند عمل الدجاج بالزبدة، إليك بعض النصائح التي قد تساعدك على الحصول على نتيجة مثالية:

• اختيار الدجاج الجيد: حاول اختيار قطع الدجاج ذات الجودة العالية والتي لا تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الزائدة. يمكنك استخدام صدور الدجاج للحصول على قطع متساوية وسهلة التحكم في طهيها.
• تبلي الدجاج بالتساوي: قبل طهي الدجاج، تأكد من تبليه بالملح والفلفل الأسود بشكل جيد، ويمكنك إضافة بعض التوابل الإضافية مثل بودرة الثوم أو البصل حسب الذوق.
• استخدم زبدة جيدة الجودة: اختر زبدة ذات جودة عالية للحصول على نكهة زبدة غنية ولذيذة. يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الزبدة وزيت الزيتون للحصول على طعم فريد ومحسن.
• لا تحمي الزبدة: عندما تبدأ الزبدة في التسخين، تأكد من عدم حرقها. يمكنك التحكم في درجة الحرارة لتجنب حرق الزبدة والحفاظ على نكهتها اللذيذة.
• تحريك الدجاج بانتظام: قم بتحريك قطع الدجاج في المقلاة بانتظام لضمان طهيها بشكل متساوٍ ومنع إحتراقها في الجوانب.
• احترس من الإفراط في الطهي: تذكر أن الدجاج يحتاج إلى طهيٍ جيدٍ لتجنب الإصابة بالأمراض المنقولة بالطعام، ولكن لا تطهيه بشكل زائد حتى لا يفقد نكهته ورطوبته.

باستخدام هذه النصائح، يمكنك تحضير الدجاج بالزبدة بكل سهولة والاستمتاع بطعمه اللذيذ والغني بالنكهة.

طريقة عمل الدجاج بالزبدة في الفرن

إليك طريقة عمل الدجاج بالزبدة في الفرن: المكونات:

– صدور دجاج

– زبدة

– زيت زيتون

– ملح وفلفل أسود

– بودرة الثوم (اختياري)

– بودرة البصل (اختياري)

– عصير ليمون (اختياري)

– زيت الزيتون

– بقدونس مفروم (للتزيين)

 طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة تتراوح بين 180-200 درجة مئوية.
2. قم بتحضير الدجاج بغمسه في زيت الزيتون وتبليته بالملح والفلفل الأسود والتوابل الإضافية حسب الرغبة مثل بودرة الثوم والبصل.
3. ضع قطع الدجاج في صينية فرن مغطاة بورق القصدير.
4. قطع قطع الزبدة إلى شرائح رقيقة وضعها على قطع الدجاج في الصينية.
5. ضع الصينية في الفرن المُسخن واترك الدجاج يطهى لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح قطعه داكنة اللون.
6. بمجرد أن ينضج الدجاج، قم بإخراج الصينية من الفرن واترك الدجاج يبرد لبضع دقائق.
7. قبل التقديم، يمكنك رش الدجاج بعصير الليمون ورشة من البقدونس المفروم لإضافة نكهة إضافية ولتزيينه.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير الدجاج بالزبدة في الفرن والاستمتاع بمذاقه الرائع والغني بالنكهة.