طريقة عمل دبابيس الدجاج

طريقة عمل دبابيس الدجاج، دبابيس الدجاج هي واحدة من أشهى وصفات الدجاج التي تتميز ببساطتها ولذتها في الطعم. تعتبر هذه الوصفة من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف المطابخ حول العالم. تتكون دبابيس الدجاج من قطع الدجاج المشوية على أعواد خشبية أو معدنية، وغالباً ما يتم تحضيرها بتتبيلة مميزة تضفي عليها نكهة لا تقاوم. دعنا نستكشف سويًا كيفية تحضير هذا الطبق الشهي واستمتاعنا به مع العائلة والأصدقاء.

طريقة بسيطة لتحضير دبابيس الدجاج

إليك طريقة بسيطة لتحضير دبابيس الدجاج:

 المكونات:

– قطع دجاج مقطعة إلى مكعبات

– عصير ليمونة واحدة

– زيت زيتون

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

– بودرة الثوم

– بودرة البصل

– بابريكا

– أعواد خشبية للشواء أو أعواد معدنية

 طريقة التحضير:

1. في وعاء، قم بتحضير التتبيلة بخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، ملح، فلفل أسود، بودرة الثوم، بودرة البصل، والبابريكا.
2. أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة واتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
3. بعد التبيل، أخرج الدجاج من التتبيلة وأضف قطعه إلى أعواد الشواء.
4. سخن الشواية أو الشواية الكهربائية على درجة حرارة متوسطة.
5. أضع الدبابيس على الشواية وقم بطهيها لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى تنضج الدجاج وتحمر.
6. قم بتقديم دبابيس الدجاج الساخنة مع الخضروات المشوية أو الأرز والصلصات الخاصة بك.

تمتع بمذاق دبابيس الدجاج اللذيذة والمشوية بطريقة بسيطة وسريعة.

طريقة عمل دبابيس الدجاج بالصلصة

إليك طريقة عمل دبابيس الدجاج بالصلصة:

المكونات:

 للدبابيس:

– قطع دجاج مقطعة إلى مكعبات

– عصير ليمونة واحدة

– زيت زيتون

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

– بودرة الثوم

– بودرة البصل

– بابريكا

– أعواد خشبية للشواء أو أعواد معدنية

 للصلصة:

– 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا

– 2 ملعقة كبيرة عسل

– 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

– 2 ملعقة صغيرة خل

– 2 فص ثوم مفروم

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

– بصل أخضر مفروم (اختياري للتزيين)

 طريقة التحضير:

1. في وعاء، قم بتحضير التتبيلة لقطع الدجاج بخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، ملح، فلفل أسود، بودرة الثوم، بودرة البصل، والبابريكا. أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة واتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
2. بعد التبيل، أخرج قطع الدجاج من التتبيلة وأضفها إلى أعواد الشواء.
3. سخن الشواية أو الشواية الكهربائية على درجة حرارة متوسطة.
4. أضع الدبابيس على الشواية وقم بطهيها لمدة 10-15 دقيقة، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى تنضج الدجاج وتحمر.
5. في وعاء آخر، قم بتحضير الصلصة بخلط صلصة الصويا، العسل، صلصة الطماطم، الخل، الثوم المفروم، ملح، وفلفل أسود.
6. بعد أن تنضج الدبابيس، قم بتغطيتها بالصلصة وقلبها جيدًا حتى تتغلغل الصلصة في الدجاج.
7. قدم دبابيس الدجاج الساخنة مع الأرز أو الخضروات المشوية، وزين بالبصل الأخضر المفروم إذا رغبت.

طريقة عمل دبابيس الدجاج المقلية

إليك طريقة عمل دبابيس الدجاج المقلية:

 المكونات:

– قطع دجاج مقطعة إلى مكعبات

– عصير ليمونة واحدة

– زيت زيتون

– ملح وفلفل أسود حسب الذوق

– بودرة الثوم

– بودرة البصل

– بابريكا

– بيضة واحدة، مخفوقة

– خبز محمص مطحون (بقسماط)

– زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في وعاء، قم بتحضير التتبيلة لقطع الدجاج بخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، ملح، فلفل أسود، بودرة الثوم، بودرة البصل، والبابريكا. أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة واتركها لتتبل لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
2. بعد التبيل، أخرج قطع الدجاج من التتبيلة وأضفها إلى أعواد الشواء.
3. سخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
4. اغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق ثم اغمسها في الخبز المحمص المطحون (البقسماط)، متأكدًا من تغطية القطع جيدًا بالبقسماط.
5. قم بوضع قطع الدجاج في الزيت المسخن وقليها لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة من الداخل.
6. انقل قطع الدجاج المقلية إلى ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
7. قدم دبابيس الدجاج المقلية ساخنة مع صلصة الباربيكيو أو الصويا والخضار المشوية أو الأرز.

دبابيس الدجاج هي وصفة شهية ومحببة لدى الكثيرين، حيث تجمع بين لذة الدجاج المشوي ونكهة الصلصة اللذيذة. تعتبر هذه الوصفة خيارًا رائعًا لتقديم وجبة لذيذة ومغذية للعائلة والأصدقاء، سواء في الغداء أو العشاء أو حتى في الحفلات والمناسبات. بإمكانك تقديم دبابيس الدجاج إلى جانب الأرز الأبيض أو الخضروات المشوية، مما يجعلها وجبة متكاملة وشهية. استمتع بإعداد هذا الطبق اللذيذ وتذوق مذاقه الرائع مع من تحب!