طريقة عمل اللحمة بالبصل
طريقة عمل اللحمة بالبصل، اللحمة بالبصل هي واحدة من الوجبات اللذيذة والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم. تتميز هذه الوجبة ببساطتها في التحضير ونكهتها الرائعة، حيث يتم استخدام شرائح اللحم مع البصل والتوابل لإعطاء نكهة فريدة وشهية تعتمد طريقة تحضير اللحمة بالبصل عادةً على شوي اللحم مع البصل في مقلاة أو مقلاة عميقة حتى يتم تحميرهما بشكل جيد، مما يضفي طعمًا مميزًا على اللحم ويجعله لذيذًا ومنعشًا يمكن تقديم اللحمة بالبصل مع الأرز المطهو أو الخضار المشوية كوجبة رئيسية، ويمكن أيضًا وضعها داخل خبز البيتا أو التورتيلا كوجبة ساندويتش شهى وفيما يلي طريقة تحضير اللحمة بالبصل بطريقة بسيطة ولذيذة تستطيع تحضيرها في المنزل لتناول وجبة لذيذة ومشبعة.
طريقة عمل اللحمة بالبصل
إليك طريقة عمل اللحمة بالبصل:
المكونات:
– 500 جرام من شرائح اللحم (مثل شرائح اللحم البقري)
– 3 بصل متوسط الحجم، مقطعين إلى شرائح رقيقة
– 3 فصوص من الثوم، مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
– ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
– ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف (اختياري)
– ملعقة صغيرة من الثوم المجفف (اختياري)
– ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية (اختياري)
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة.
- أضف شرائح اللحم إلى المقلاة وقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج وتتحمر من الجوانب.
- بعد أن تنضج اللحمة، قم بإزالتها من المقلاة واتركها جانبًا.
- في نفس المقلاة، أضف شرائح البصل والثوم المفرومة، وقلبها حتى تصبح شفافة وذهبية اللون.
- أضف اللحم المطهو إلى المقلاة مرة أخرى، ثم قلب المكونات معًا لمدة دقيقتين إضافيتين لدمج النكهات.
- في هذه المرحلة، يمكن إضافة التوابل والبهارات حسب الذوق، مثل الملح والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والبقدونس، والثوم المجفف، والبهارات الشرقية.
- قدم اللحمة بالبصل ساخنة كوجبة رئيسية مع الأرز المطهو أو الخضار المشوية، وبالهناء والعافية!
طريقة عمل اللحمة بالبصل في الفرن
إليك طريقة عمل اللحمة بالبصل في الفرن:
المكونات:
– 500 غرام من شرائح اللحم (مثل شرائح اللحم البقري)
– 3 بصل متوسط الحجم، مقطعين إلى شرائح رقيقة
– 3 فصوص من الثوم، مفرومة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري)
– ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
– ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف (اختياري)
– ملعقة صغيرة من الثوم المجفف (اختياري)
– ملعقة صغيرة من البهارات الشرقية (اختياري)
– ماء أو مرق الدجاج (اختياري)
طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة.
- أضف شرائح اللحم إلى المقلاة واطهوها لبضع دقائق حتى تحتفظ بلونها الخارجي وتنضج قليلا.
- بعد ذلك، أضف شرائح البصل والثوم إلى المقلاة وقلب المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا وذهبي اللون.
- في حالة رغبتك في إضافة السائل إلى الطبق، يمكنك إضافة ماء أو مرق الدجاج إلى المقلاة وتقليب المكونات.
- ضع المكونات في صينية فرن مبطنة بورق القصدير.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم واطهيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
- بمجرد الانتهاء من الطهي، قدم اللحمة بالبصل ساخنة، وبالهناء والعافية
تتمتع اللحمة بالبصل بشعبية كبيرة بفضل طعمها الرائع وسهولة تحضيرها، حيث تعتبر وجبة مشبعة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة. تتميز هذه الوجبة ببساطتها في التحضير واستخدام مكونات قليلة ومتوفرة بسهولة في المنزل.
يمكن تقديم اللحمة بالبصل مع الأرز المطهو أو الخضار المشوية كوجبة رئيسية تشبع الجوع وتثري الطاولة بالنكهة. بفضل مذاقها الشهي والمميز، تعتبر اللحمة بالبصل خيارًا رائعًا لتناول وجبة لذيذة ومرضية.
باختصار، تعتبر اللحمة بالبصل خيارًا مثاليًا لوجبة شهية وسهلة التحضير تُقدم للعائلة والأصدقاء لتستمتعوا بتجربة طعام لا تُنسى.